Pour continuer dans la série des oeufs, l'oeuf brouillé.
Il ne demande pas grand chose de plus que l'oeuf au plat, il est aussi simple.
Pour trois personnes:
Trois/quatres oeufs.
Huile
Herbes sechés: basilic, aneth..
Cassez les oeufs dans un bol ou un saladier, ajouter dus el, du poivre, les herbes et remuez a la fourchette.
Dans une poele, faites chauffez un peu d'huile.
Ajoutez les oeufs et surveillez la cuisson, pour ne pas faire bruler votre plat. Au fur et a mesure, casser vos oeufs et retournez les pour finir la cuisson.